Seljankukkaglögi

Olen kovasti paljon mieltynyt seljankukan makuun ja pari päivää sitten kaupassa bongasin mehuhyllyllä seljankukkamehutiivisteen. Koppasin sen mukaani samantien. Tänään lasipulloa ihastellessani mietin, voisiko siitä tehdä glögiä! Ja kyllä, ilmeisesti se toimii myös glögissä, koska löysin useammankin reseptin sen valmistamiseen :P

 

Kuva täältä

 

T'ämä ohje löytyi Hellapoliisin sivuilta:

Vaalea seljankukkaglögi
5 annosta

2 dl seljankukkamehutiivistettä
8 dl vettä
peukalonpään kokoinen nokare tuoretta inkivääriä kuorittuna
10 mausteneilikkaa
1 kanelitanko
(kardemumman siemenkota)

Mittaa ainekset kattilaan tai kasariin ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia.
Siivilöi juomalaseihin ja tarjoa seuraksi rusinoita ja/tai manteleita.
Vinkki! Terästä juomaa halutessasi.

Keittelin glögiä tätä reseptiä mukaellen, kun mausteneilikat puuttuivat. Ripsautin kylläkin vähän mausteneilikkajauhetta sekaan ja suodatin sen lopuksi pois.
Valmiin glögin maku oli oikein miellyttävä, inkivääri ja kaneli maistuivat hyvin ja seljankukka tuoksui ja sen maunkin sieltä löysin. Tätä taidan siis keitellä uudelleenkin :)
Kyytipoikana tällä kertaa belgialaista appelsiinitryffeliä :P