maanantai 7. syyskuuta 2015

Luumuista herkkua jouluksi

Hiphei, täällä ollaan taas!
Täten julistan joulublogini avatuksi ja sallin itselleni muutaman jouluisen ajatuksen.. Nimittäin kun syksyiset illat pimenee, niin mikä muukaan mielessä pyörii kun kauden tunnelmallisin, odotetuin ja herkullisin juhla. Mukanani tuon teille heti yhden jouluisen vinkin. Nimittäin luumut alkavat hyvää vauhtia kypsyä! Jos luumupuusi notkuu hedelmää, niin nyt kannattaa keitellä joulun luumuhillot tai -marmeladit valmiiksi. Ohjeet poimin alun perin täältä.


Luumuhillo
Noin 1,3 kg luumuja
Noin 5oo g sokeria
1/2 dl madeiraa

Halkaise luumut ja poista kivet. Laita luumut kattilaan kerroksittain sokerin kanssa. Lorauta sekaan noin puoli desiä makeaa madeiraa. Keittele hilloa hiljalleen välillä sekoittaen noin 2 tuntia. Purkita desinfioituihin, kuumiin lasipurkkeihin. Tästä määrästä tuli 2,5 purkkia.



Jouluinen luumumarmeladi
Noin 700 g luumuja
1 pkt hillo- ja marmeladisokeria
1/4 dl madeiraa
4 kanelitankoa
Pari tähtianista
Lusikankärjellinen inkivääriä

Halkaise luumut ja poista kivet. Laita luumut kattilaan kerroksittain sokerin kanssa. Lorauta sekaan makeaa madeiraa. Heitä joukkoon myös jouluiset mausteet. Keittele hilloa hyvin hiljalleen kiehuttaen noin 2 tuntia. Poista kanelitangot ja tähtianikset. Surauta marmeladi hienoksi sauvasekoittimella. Purkita desinfioituihin, kuumiin lasipurkkeihin.


TERVETULOA TAAS JOULUBLOGIN MATKAAN!

20 kommenttia:

  1. Sinua onkin kaivattu julistamaan joulublogi avatuksi :) Herkullisen näköistä hilloa, luumu on yksi jouluni suosikki mauista

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi ihana kuulla ♥ Hillosta tuli tosi hyvää, ei liian makeaa ja pieni kirpeyskin löytyy :)

      Poista
  2. Ihanaa kun avasit joulublogisi <3

    Täällä taas ollaan valmiina joulunodotukseen ja blogisi matkaan.

    Kaunista syksyä

    - Paukku -

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana kuulla, Paukku ♥ Kiva kun olet mukana!
      Aurinkoa syksyysi!

      Poista
  3. joulublogisi matkassa ollaan.
    -hanna-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mahtavaa Hanna ♥ Tervetuloa ja kiitos kun jätit kommenttia :)

      Poista
  4. Joulublogin matkassa ollaan mukana <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kuulla Marika ♥ Kiva kun kommentoit ja tervetuloa! :)

      Poista
  5. Ihanaa, joko saa joulun odotuksen aloittaa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ♥ Siis ihan viimeistään nyt on jo pakko! :D

      Poista
  6. Oo, kiva päästä fiilistelemään taas joulujuttuja! Herkullisen näköistä, harmi että luumusato jäi tänä vuonna heikoksi... Viime vuonna marinoin valkoviinissä tosin ihan kaupan ulkolaisia luumuja, hassumpaa ei sekään ollut.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä Hensku ♥ Kiva kun kävit ja kommentoit :) Hillosta tuli hyvää ja rehellisyyden nimissä; keitin hilloa ensimmäistä kertaa elämässäni :D Tästä se lähtee! Valkoviinimarinoidut luumut kuulostaa hei aikas hyvältä, kiitos vinkistä!

      Poista
  7. Nam! Palaankin tänne uudestaan vielä..=)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Irkkunen, ollos tervellut milloin vain ♥ Kiva kun kävit!

      Poista
  8. Eihän jouluun ole enää kuin 105 päivää :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Apua, nyt on jo kiire ;D
      No ei vaan, ihana fiilistellä tulevaa joulua pitkään. Itse jouluaatto kun on niin harmittavan nopeasti ohi!

      Poista
  9. Voi miten ihanan kaunis blogi!
    Oli hauskaa huomata, että joulublogeissa jo postaillaan innokkaasti, kun itsellä on alkanut joulu hiipiä mieleen.
    Saako kuviasi "pinnata"?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sara, ihana kuulla! :) ♥
      Joulublogit alkaa heräilemään tässä syksyn kylmyydessä.. Tulehan toistekin ja toki saa kuvia pinnailla! :)

      Poista
  10. Mukana ollaan! Kauhee joulufiilis jo päällä...
    t. Joulufriikki:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Loistavaa ja tervetuloa Joulufriikki!! :D

      Poista

Pienikin kommentti lämmittää jouluttelijan mieltä :)