keskiviikko 12. marraskuuta 2014

Luumukaneliherkku

Valion maustetun rahkan kausimakuna on luumu-kaneli.
Oletko jo maistanut tai ehkäpä leiponut siitä jotain?

Täällä rahkasta syntyi töhäys kahdelle. Laitoin pohjalle Digestive -keksimurua maustettuna tilkalla kanelilikööriä (tämänhän voisi kostuttaa esim. kahvilla) ja sekoitin rahkaan 1 dl:n kermavaahtoa ja pursotin seoksen murupohjan päälle. Helppoa ja ah, niin hyvää! Koristeeksi leivoin luumukeksejä ja ripottelin huitauksen kanelia. Luumukeksien ainekset löytyy ao. kuvasta ja ohje kuvan alta :)

  
Kiehauta kattilassa voi, luumusose ja sokeri. Sekoita vehnäjauhot joukkoon voimakkaasti vatkaten. Anna massan jäähtyä hieman. Levitä keksimassaa leivinpaperille ohueksi kerrokseksi ja paista 185-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia, kunnes keksi on karamellisoitunut kauniisti. Painele vielä pehmeästä taikinasta piparimuotilla kuvioita ja koristele töhäys!
 

 

16 kommenttia:

  1. sooooo lecker!!! liebe grüße von angie

    VastaaPoista
  2. Herkullisen kuuloinen jälkkäri- ja keksiresepti :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Ja lisäksi niin yksinkertaista ja nopeaa :)

      Poista
  3. Jopas on herkulliselta kuulostava töhäys! Myös keksiresepti menee varmasti testaukseen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikös vaan! Keksireseptin tein mukaellen appelsiinikeksireseptistä, mutta yhtälailla toimi luumusoseen kanssa :) Ja eihän siitä tarvitse välttämättä pipareita painella - sen voi myös antaa kovettua ja murtaa keksilevystä hienoja paloja koristeeksi.. :)

      Poista
  4. Kiitos reseptistä. Annos näyttää niiiin herkulliselta, että pitää testata :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ole hyvä vaan ja maukasta se kyllä olikin, kannattaa testata :)

      Poista
  5. Vastaukset
    1. Kiitos Pioni - yksinkertaisesta töhäyksestä tuli ihan syötävän näköinen, kun vähän pursotteli :)

      Poista
  6. Ihanalta näyttää! Olisiko mitään vinkkiä ei-suklaiseen joulukalenteriin?:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva kun tykkäät :)
      Tarkoitatko kaupan valikoimasta löytyviä kalentereita vai itsetehtyjä? Eri kaupoista löytyy laajat valikoimat muitakin joulukalentereita kuin suklaakalentereita ja esim. hakusanalla 'DIY joulukalenteri' löydät googlesta ihania ideoita itsetehtyihin kalentereihin.. :)

      Poista
  7. On tullut maistettua ihan sellaisenaan niin tuota kuin sitä piparkakun makuistakin.
    Suunnitelmissa käyttää jälkkäreissä/leivonnassa.☺
    Herkullisen oloiset nuo pikkuleivät.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meinaan kyllä tehdä tästä jotain 'töhäystä' toistamiseenkin, tykkäsin kovasti! Kekseistä tuli ihanan hedelmäisen makuisia ja maistui lapsillekin :)

      Poista
  8. Kiitos tästä reseptistä, näyttää tosi herkulliselta. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olepa hyvä, kiva jos tykkäät :) Kiitos kommentista!

      Poista

Pienikin kommentti lämmittää jouluttelijan mieltä :)